Beschreibung

Txogitxu Beef Chorizo 400g

Die Txogitxu Beef Chorizo vom baskischen Fleischer Txogutxu ist eine einzigartige Sperialität. Normalerweise werden Chorizos vom Schwein hergestellt, hier aber ausschliezlich aus dem Fleisch der alten fetten Kuh! Sie schmeckt schön würzig, leicht pikant und deutlich nach dem typisch rassigern Paprika der Iberischen Halbinsel. Wie auch bei der Schweinechorizo wird die Wurst an der trockenen Luft natürlich gereift.