Beschreibung

Suerte Alta Picual

Entdecken Sie jetzt das einzigartige Aroma von Suerte Alta Picual – dem Olivenöl, das alle Sinne verzaubert! Mit einem frischen Duft nach grünem Gras, Tomaten und Zitrusfrüchten sowie Aromen von Blatt, Kräutern und grünen Mandeln, begeistert es den Gaumen mit einem zartbitteren Abgang. Ob pur auf Weißbrot, zum Backen und Braten, zu gekochtem Gemüse, frischen Salaten, intensiven Soßen oder reifem Käse – Suerte Alta Picual ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht das gewisse Extra.

Angebaut und abgefüllt auf dem spanischen Familiensitz von Manuel Heredia Halcón, wird Suerte Alta Picual aus der Olivensorte Picual hergestellt, die für ihr sehr stabiles Öl und ihre Reichhaltigkeit an Antioxidantien bekannt ist. Die Oliven werden Anfang November geerntet und innerhalb von weniger als drei Stunden rein mechanisch verarbeitet – aufwendig, aber das Ergebnis ist ein sattgrüner Olivensaft von höchster Qualität und Frische.

Entdecken Sie jetzt das einzigartige Aroma von Suerte Alta Picual und lassen Sie sich von diesem hochwertigen und gesunden Olivenöl verführen!

Zum Hersteller:

Cortijo de Suerte Alta ist ein Unternehmen in alter Familientradition, in der Hand von Manuel Heredia Halcón, Marqués de Prado, der es 1996 auf ökologische Landwirtschaft umgestellt hat. Die Finca liegt auf einem Anwesen in der Ortschaft Baena, in der Provinz Cordoba, Andalusien, in Südspanien. Die Olivenbäume werden mittels unterirdischer Tropfbewässerung versorgt. Das minimiert den Verdunstungsverlust der kostbaren Ressource Wasser. Die Finca hat er 2006 mit einer eigenen Ölmühle ausgestattet. Dadurch vergehen von der Ernte der Oliven bis zum Pressen höchstens vier Stunden. Ein sehr wichtiger Faktor für hochwertiges Olivenöl! Die funktionell und modern konstruierte Füll – und Tanklagerhalle wird im Sommer durch eigens hergestellten Strom aus Photovoltaik gekühlt und im Winter zusätzlich vom Biomasse Heizwerk, mit geschroteten Olivenkernen beheizt. Hier wird also auf Nachhaltigkeit ganz besonders Wert gelegt! Bei einem meiner Besuche auf der Finca in Baena sagte Manuel zu mir: Wenn ich von Bio rede, sagen die Leute manchmal, es sei alte Romantik. Ich entgegne ihnen aber, dass es mir um Verantwortung für die Zukunft geht. *SIQEV – The Oil Seal of Quality Olivenöl Daten & Fakten