Pata Negra Schinken 50 g

Beschreibung

Pata Negra Schinken

Nur einen Jamón ibérico der höchsten Qualitätsstufe darf man Pata Negra nennen. Der Schinken muss von reinrassigen Pata Negra Schweinen aus Eichelmast stammen. Bei der Bellota Qualität (Eichelmast) leben die Schweine in großzügigen Eichenhainen in der Dehesa und benötigen 1 – 2 Hektar Platz pro Schwein, um genug Eicheln zu bekommen. In der Schinken Bodega beträgt die Reife mindestens 36 Monate. Der beste Schinken der Welt wird natürlich handwerklich hergestellt (artesano). Vor den Verzehr bitte die Delikatesse mindestens eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur akklimatisieren.

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