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Mojama de Atún ±…

19,80

Mojama de Atún ± 280g

19,80

Enthält 10% MwSt.
(7,07 / 100 g)
zzgl. Versand

Feinster Thunfischschinken nach traditioneller Art

Kühlversand

Beschreibung

Mojama de Atún

Bei der “Mojama de Atún”, oder auch genannt “Pata Negra des Meeres”, handelt es sich um den exquisiten luftgetrockneten Lendenschinken des Gelbflossen Thunfisches. In der kleinen Andalusischen Hafenstadt Barbate de los Atúnes werden die Thunfische nach alter traditioneller Fangmethode gefischt und anschließend an der salzigen Meeresluft gereift. Das Produkt wird artesano, also handwerklich hergestellt! Servieren Sie die Mojama dünn geschnitten mit Marcona Mandeln und etwas mild-fruchtigem Olivenöl!

Zutaten

Gelbflossen Tunfisch, Meersalz

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 817 kj / 193 kcal
Fett 1,4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker
Eiweiß 45 g
Salz 3,9 g

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