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14,10

Jamón Ibérico de Bellota 50 g Tasse Hand-Cut

14,10

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(28,20 / 100 g)
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Pata Negra Handgeschnitten 100% Eichelmast

Vorrätig

Beschreibung

Jamón ibérico de bellota

Nur einen Jamón ibérico der höchsten Qualitätsstufe darf man Pata Negra nennen. Der Schinken muss von reinrassigen Pata Negra Schweinen aus Eichelmast stammen. Bei der Bellota Qualität (Eichelmast) leben die Schweine in großzügigen Eichenhainen in der Dehesa und benötigen 1 – 2 Hektar Platz pro Schwein, um genug Eicheln zu bekommen. In der Schinken Bodega beträgt die Reife mindestens 36 Monate. Der beste Schinken der Welt wird natürlich handwerklich hergestellt (artesano). Vor den Verzehr bitte die Delikatesse mindestens eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur akklimatisieren! Hier mehr über spanische Schinken…

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1331 kj / 319 kcal
Fett 19,8g
- davon Gesättigte Fettsäuren 6,5g
Kohlenhydrate 1g
- davon Zucker <1g
Eiweiß 34,7g
Salz 4,56g

Zutaten und Allergene

Schinken vom Pata Negra Schwein aus Eichelmast, Meersalz

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