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Jamón Serrano DOP Treveléz Gran Reserva Hinterschinken ± 9 kg

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Ganzer Serrano Hinterschinken am Bein mind. 23 Monate gereift

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Beschreibung

Jamón Serrano DOP Treveléz Gran Reserva Hinterschinken

Ganzer Jamón Serrano DOP Treveléz Gran Reserva Hinterschinken am Bein vom Duroc – Credo Blanco (weißes Schwein), wie die Spanier Schweine von Hausschweinerassen wie zum Beispiel Duroc bezeichnen. Mindestens 23 Monate in der Schinkenbodega natürlich gereift ist dieser Schinken eine preisgünstige Gelegenheit in die Welt der spanischen Schinken einzusteigen.

Das Schinkendorf Treveléz liegt im Gebirgszug der Sierra Nevada, nahe Granada im südspanischen Andalusien. Hier im Gebirge herrscht ein besonderes Mikroklima, dass den Serrano Schinken bei seiner Reife eine extravagante aber angenehm milde Note verleiht. Für uns steht ein Serrano de Trevelez geschmacklich und in Qualität an der einsamen Spitze aller Serranos. Die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP garantiert die hohe Qualität dieser einzigartigen Schinkenspezialität.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1039 kJ/248 kcal
Fett 12g
- davon Gesättigte Fettsäuren 3,1g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 38,11g
Salz 4,2g

Zutaten und Allergene

Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel (E-252 y E-250).

Frei von Gluten und Laktose

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