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Paleta Ibérica Cebo de Campo Vorderschinken 5 kg

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Ganzer Haxen aus Weidehaltung 24 Monate gereift

Vorrätig

Beschreibung

Ein Ibérico Vorderschinken der Kategorie Cebo de Campo (Freilandhaltung und Mischmast). Er reift mind. 24 Monate in der Bodega. Er ist zwar etwas milder im Geschmack als jener von reiner Eichelmast, dennoch ist er eine unglaublich delikate Gaumenfreude! Die Paleta ist im Kilopreis merklich preisgünstiger als der Jamón (Hinterschinken) und wiegt auch weniger und ist somit die richtige Wahl für zum Kennenlernen.

Hier mehr Information zu spanischen Schinken...

 

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1708 kj/408 kcal
Fett 24,1g
- davon Gesättigte Fettsäuren 9g
Kohlenhydrate 0,5g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 30,4g
Salz 5,34g

Zutaten und Allergene

Schinken vom Ibérico Schwein aus Freilandhaltung, Meersalz

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