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Suerte Alta Picual Olivenöl Nativ Extra Bio Glasflasche 0,5l

13,90

Suerte Alta Picual Olivenöl Nativ Extra Bio Glasflasche 0,5l

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Intensiv fruchtiges Bio Olivenöl

Vorrätig

Beschreibung

Merkbarer Duft nach grünen Oliven, frisch und fruchtig, Tomaten und Zitrusfrüchten, Aromen von Blatt, Kräutern und grünen Mandeln, zartbitter im Abgang. Pur zu Weißbrot zu Verwenden, zum Backen und Braten, zu gekochtem Gemüse, frischen Salaten, intensiven Soßen, reifem Käse, aber auch für Süßes, wie Mousse geeignet. Extra natives Bio Olivenöl, D.O. Baena herkunftszertifiziert, angebaut und abgefüllt auf dem Familiensitz, aus der Sorte Picual. Diese Olivensorte ist bekannt für ein sehr stabiles Öl, reich an Antioxidantien – dadurch sehr hochwertig und gesund. Anfang November werden die Oliven geerntet. Die Zeitspanne zwischen Ernte der Oliven bis zur rein mechanischen Verarbeitung zum sattgrünen Olivensaft beträgt weniger als drei Stunden! Aufwendig – aber die Frische macht den Unterschied.

Analysewert Ergebnis Grenzwert bei Olivenöl Nativ Extra SIQUEV 
Poliphenole 563 mg/kg keine Anforderung > 200
Freie Fettsäuren 0,18 < 0,8 < 0,3
Peroxidzahl 1,9 meq O2/kg < 20 < 11

 

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 3700/900 kj/kcal
Fett 100
- davon Gesättigte Fettsäuren 15
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 75
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10
Kohlenhydrate 0
- davon Zucker
Eiweiß 0
Salz 0

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