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PlantMate Granulat Bio & Vegan 2kg

39,80

PlantMate Granulat Bio & Vegan 2kg

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Enthält 10% MwSt.
(19,90 / 1 kg)
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Biologisch, vegan, allergenfrei und proteinreich

Beschreibung

PlantMate Granulat Bio & Vegan

Plant Mate Granulate sind der perfekte vegane Fleischersatz auf der Basis von Erbseneiweiß. Das dehydrierte Granulat ist ohne es kühlen zu müssen lange lagerfähig. Vor der Anwendung muss man es nur noch redehydrieren, also in Wasser (Marinade) einlegen und ziehen lassen. Somit verdreifacht sich das Gewicht des wertvollen und nachhaltigen Lebensmittels. Also werden aus einem Kilogramm – drei Kilogramm!! Zu Verwenden wie faschiertes (gehacktes) Fleisch, wie zum Beispiel für Salsa Bolognese, Chili sin Carne oder Laibchen.

Die Vorteile von Plant Mate Granulate liegen auf der Hand:

  • Nicht nur vegan sondern auch biologisch hergestellt
  • Über 50% Anteil an hochwertigem Protein
  • Im Gegensatz zu Sojaprodukten allergenfrei
  • Dehydriert sind sie lange und einfach zu lagern
  • Durch die Großpackung und das geringe Gewicht wird Co2 beim Transport eingespart
  • Easy in der Anwendung

 

Rezept – Bolognese

Vegan Granulat

 

Zutaten für 4 Personen

120g PlantMate Granulat (hart)
2 Esslöffel Tomatenkonzentrat
1 Dose Tomaten – gehackt
2 Zwiebeln – fein gehackt
2 Karotten – fein gehackt
3 Esslöffel Oregano
35g Roterübensaft
2 Knoblauchzehen
Olivenöl zum Anbraten
Pfeffer
Salz

Zubereitung

  • Granulat in 1l kaltem Wasser aufweichen, 10g Salz und Roterübensaft beimengen und 10 Minuten ziehen lassen
  • Wasser ablassen
  • Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Gewürze in Olivenöl braten
  • Granulat beimengen und braten bis eine schöne Kruste erreicht ist
  • Tomatenkonzentrat und gehackte Tomaten beimengen
  • Für 10 Minuten kochen lassen
  • Mit Salz und Pfeffer würzen

Serviervorschlag:

Mit Pasta servieren und mit (veganem) Käse und frischen Basilikum abrunden

 

Zutaten

Bio Erbsen und Bohnen Eiweißkonzentrat, Salz

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1387 kJ / 329 kcal
Fett 3,9
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,9
Kohlenhydrate 14
- davon Zucker 2,7
Ballaststoffe 14
Eiweiß 52
Salz 1,2

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