Cerrón Ziegenkäse mit Rosmarin Bio

Beschreibung

Halbfester Schnittkäse ausgewogen mildes Aroma von Ziegenmilch und Rosmarin. Juana Garcia, aus Albacete la Mancha, stellt ihre quesos in Handarbeit her (artesano).

100% Bio Ziegenmilch und keinerlei künstliche Zusätze werden verwendet, auch die artgerechte Tierhaltung hat höchste Priorität. Der Hof umfasst ca. 187 ha. 50 Hektar werden mit Weinreben bewirtschaftet und weitere 50 Hektar mit Getreide, Olivenhainen und Mandelbäumen. Auf der restlichen Fläche des Bauernhofs grasen an die 1000 Ziegen der Rasse Murciano Granadina.

Dazu passt hervorragend eine Flasche Rioja Paisajes Garnacha.