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Sublime Early Harvest Blend

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Komplex fruchtiger Blend aus früher Herbsternte

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Beschreibung

SUBLIME EARLY HARVEST BLEND

Dieses vielseitige und harmonische Aceite Virgen Extra oder Olio Extra Verine di Olivia besitzt eine elegante und komplexe Geschmacksnote. Für die fruchtigen Aromen wie Mandel, Artischocke, Kräuter wie Rosmarin, aber auch Apfel, Banane und Quitte ist insbesondere die extravagante Mischung der verschiedenen Olivensorten ausschlaggebend. Dank seiner Ausgewogenheit und seiner feinen Noten eignet sich das Sublime Erly Harvest Blend besonders für Feinschmecker, die ihre Speisen mit einer erlesenen und exquisiten Note versehen möchten.

“Early Havest Blend” bezeichnet auch den Erntezeitpunkt. Die Arbequina, Picual und Royal Oliven werden im Herbst, dann wenn das Aroma frisch und kraftvoll ist und sie ihre maximale Zartheit und Süße gewonnen haben, von den sorgfältig ausgewählten Hainen gepflückt. Der exakte Zeitpunkt der Ernte ist es schlussendlich, der diesem qualitativ hochwertigen nativen Olivenöl extra seinen vorzüglichen Geschmack verleiht. 

Besonders geeignet für:

Dank seiner fruchtigen und harmonischen Note eignet sich das  Palacio Marqués de Viana – Sublime Erly Harvest Blend besonders zur Verfeinerung von Dressings und Mayonaissen. Es kann aber auch zur Zubereitung von Gerichten mit Gemüse und weißem Fisch sowie bei Speisen mit Fleisch, Pasta und Brot verwendet werden. Wenn Sie sich selbst oder Ihre Gäste mit einem besonderen lukullischen Genuss verwöhnen möchten, bereiten Sie doch Ihr Dessert mit diesem Olivenöl der Extraklasse zu oder reichen Sie es zu schmackhaftem Obst.

Zum Hersteller:

Die Geschichte des Palacio Marqués de Viana, der sich am Rand von Sierra Mágina, in einer kleinen Stadt namens Garciez befindet, reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Nicht zuletzt wegen der der Nähe des damaligen Marqués de Viana zum spanischen König Alfonso XIII von Bourbon wurde das Anwesen in die Liste der Güter mit besonderem kulturellem Interesse in Spanien aufgenommen.

Neben der Verbundenheit zum spanischen Königshaus wurde die Geschichte der Marqués de Viana insbesondere von der Liebe zu qualitativ hochwertigem Olivenöl geprägt. So war Señor Jose Saavedra, Marqués de Viana, derjenige, der die Qualitätsreformen im Olivenölsektor vorantrieb. Dies führte zur Verabschiedung des ersten Qualitätsgesetzes für Olivenöl im Jahr 1926. Ihm ist es auch zu verdanken, dass es den Begriff “extra natives Olivenöl” heute gibt.

Noch heute befindet er sich in Familienbesitz. Und auch jetzt noch werden dort jährlich, unter Einbeziehung des Erfahrungsschatzes des Master-Blenders, die Oliven auf Ihre Reife und im Hinblick auf Ihre Aromen ausführlich analysiert und sorgfältig für den jeweiligen Blend ausgewählt.

Als Homage an die lange Tradition des Palastes im Hinblick auf die Herstellung von Olivenölen, wurde auch das Design der Flasche an die architektonische Originalität Palacio Marqués de Viana angepasst. So lassen sich sowohl die Dekorationen der Innenräume, als auch Ornamente im graphischen Design wiederfinden.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 3700/900 kj/kcal
Fett 100
- davon Gesättigte Fettsäuren 15
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 75
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10
Kohlenhydrate 0
- davon Zucker 0
Eiweiß 0
Salz 0

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