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Señorio de Nevada Plata D.O.P. Granada 0,75 Fl

19,80

Señorio de Nevada Plata D.O.P. Granada 0,75 Fl

19,80

Enthält 20% MwSt.
(26,40 / 1 L)Alk. 15 % vol
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Cuvée aus Syrah, Merlot & Cabernet Sauvignon 10 Monate Barrique

Vorrätig

Beschreibung

Glänzend – kristallines Aussehen, tiefe Rubintöne mi violetten Reflexen, Aromen von reifen Früchten, Schokolade und getoastetem Brot in bemerkenswerter Intensität. Breites intensives Register, fleischig und süß mit variablen Noten von Lakritze und Balsamico. Zu gegrilltem Fleisch oder Wild bei einer Trinktemperatur von 15-18°C zu genießen. Der Wein reift mindestens 10 Monate in neuen amerikanischen und französischen Barrique Fässern. Die Weinberge der Bodega Señorio de Nevada liegen eindrucksvoll am Fuße der Sierra Nevada auf einer Seehöhe von 650 Metern. Die heißen Tage und kühlen Nächte geben den Trauben einen hohen Level an wertvollen Tanninen. Gelesen wird per Hand.

Das Weingut Señorio de Nevada liegt 20 Autominuten südlich der Stadt Granada, am Fuße der Sierra Nevada, in der südspanischen autonomen Region Andalusien. Auf einer Seehöhe von 650 m erstreckt es sich über eine Anbaufläche von 21 ha.Durch den Einfluss der schneebedeckten Berge, dreier Flüsse und des Mittelmeers herrscht ein einzigartiges Mikroklima, dass den Trauben eine lange Reifezeit unter strahlender Sonne gewährt. Die, der besonderen Orthographie entsprechenden, hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wirken sich positiv auf die Bildung von Polyphenole in der Traube aus – wichtig für die Gewinnung hochqualitativer Rotweine! Auf den hochkonzentriert – mineralischen Schieferböden werden Trauben von Syrah, Merlot, Petit Verdot, Viogner, Cabernet Sauvignon, Garnacha und Tempranillo kultiviert. Die Kellerei ist ausgestattet mit Edelstahl Depots für die Gärung und Räumlichkeiten für die Fass und Flaschenreifung, die durch modernste Steuerungstechnik auf ideale Feuchtigkeit und Temperatur gehalten werden. Das hoch qualifizierte Personal steht unter der Leitung von den Produktions und Aging Berater Christophe Coupez, Direktor des Zentrums „D’Estudies et D’Information Oenologiques de Pauillac.“ (Bordeaux).

Die Weine der Bodega wurden zahlreich und international prämiert, sind aber wegen der geringen Produktionsmenge eine absolute Rarität. 

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