Beschreibung

Sal de Añana Salzblüte 250g

Hochwertige Salze sind in der modernen Küche sehr gefragt. Die rein weißen und knusprigen Salzflocken von herausragend schöner Struktur, eignen sich perfekt zum Anrichten und Verfeinern von hochwertigen Speisen. Ein Genuss für Auge und Gaumen, gleichermaßen. Das baskische “Añana” hat seine lange Tradition der Gewinnung von Salz gewidmet. Die Besonderheit hier ist, dass frisches Quellwasser das Salz uralter ausgetrockneter Seen auf natürlichen Wege zu Tage bringt. In den terrassenartig angelegten Salzteichen (Salinen) entstehen durch natürliche Wind und Sonnentrocknung an der Oberfläche schwimmende Salzblumen, die durch Handarbeit abgeschöpft und verpackt werden.