Ortiz Anchoas Cantábricas 95/55g Glas

Beschreibung

Anchoas aus dem Kantabrischen Meer werden nachhaltig gefischt, händisch filetiert, entgrätet und in Salz eingelegt gereift. Danach wird das Salz mit Wasser ausgeschwemmt und die Filets wieder per Handarbeit sorgfältig in das Glas eingelegt. Die Firma Ortiz Fischkonserven, angesiedelt in der Autonomen Region Kantabrien, zählt weltweit zur absoluten Oberliga. Handarbeit, nachhaltiger Fischfang und traditionelle Rezepte seit 1891 zeichnen das Familienunternehmen aus.