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Bio Esperanza Jamón Serrano Gran Reserva Bio 100g Tasse

8,90

Bio Esperanza Jamón Serrano Gran Reserva Bio 100g Tasse

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Erstklassiger Bio Serrano 22 Monate gereift 100g aufgeschnitten

Kühlversand

Vorrätig

Beschreibung

Bio Schweinefleisch ist bei uns eine Seltenheit und Bio Serrano eine echte Rarität! Hier haben Sie einen Top Serrano Gran Reserva in Bio Qualität. In der Provinz Avila werden die Hausschweine im offenen Stall auf Stroh Einstreu gehalten und mit saisonalem Bio Futter versorgt. Durch die natürliche Ernährung und viel Bewegung im Freien beansprucht der Wachstumszyklus um 50% mehr Zeit als bei konventioneller Mast. 11 Monate brauchen die Tiere um ein Schlachtgewicht von 100-110 kg zu erreichen. Ein sensationelles Geschmackserlebnis dankt es uns! Wie üblich werden die ganzen Schinkenhaxen in der Bodega für kurze Zeit in Meersalz eingelegt und danach 22 Monate luftgetrocknet.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1335kj 320kcal
Fett 20g
- davon Gesättigte Fettsäuren 6g
Kohlenhydrate 1
- davon Zucker 1
Eiweiß
Salz 4,2g

Zutaten und Allergene

Schweineschinken, Meersalz

Frei von Gluten und Laktose

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