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Chorizo Ibérico Cebo de Campo 1 kg

25,00

Chorizo Ibérico Cebo de Campo 1 kg

25,00

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(25,00 / 1 kg)
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Spanische Paprika Salami vom Eichelschwein aus Freilandhaltung ohne künstliche Zusätze.

Vorrätig

Beschreibung

Die Chorizo Ibérico ist eine mit Paprika gewürzte spanische Rohwurst und mit ihrem Pendant der Salchichon (Pfeffersalami) ein Tapa Klassiker auf der Iberischen Halbinsel. Auch hierzulande ist die Spezialität längst bekannt. Das hochwertige Produkt reift mehrere Monate in der Bodega und kommt ganz ohne künstliche Zusatzstoffe aus.

Das in den lichten Eichenwäldern der Extremadura gehaltene Ibérico Schwein liefert wohl das beste Schweinefleisch überhaupt. Spanische Avantgarde Köche wie Ferran Adriá schwören schon immer auf das geschmacksintensive aber auch sehr gesunde Fleisch des exklusiven Weidetiers, welches die Spanier liebevoll „la aceituna con quatro patas“, also „die Olive auf vier Pfoten“ nennen. Es kommt daher weil es, bedingt durch Haltung im Freien und die natürliche Ernährung, einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren einlagert. Aber ist es nicht nur gesund, sondern bietet vor allem eine extrem schmackhafte Abwechslung auf den Tellern der anspruchsvollen Gourmet Küche. Also nachhaltiges Slow Food vom feinsten, welches so manchen anspruchsvollen Gast ins schwärmen bringt.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1683kj 402kcal
Fett 33,7
- davon Gesättigte Fettsäuren 13,7
Kohlenhydrate 0,5
- davon Zucker 0,5
Eiweiß 23,8
Salz 3,4

Zutaten und Allergene

Ibericó Schweinefleisch, Meersalz, Paprika, Natürliches Aroma, Zucker, Knoblauch, Oregano

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